平成２７酒造年度　もとつけの神事【１７０６杯目】

平成２７酒造年度は１０月５日に蔵入りいたしまして、昨日もとつけの神事を執り行いました。

醸造技術や醸造理論がどれだけ進歩しても、神頼みするのはいつの時代も変わりません。

蔵内を清め、心を鎮め、新たな気持ちで今酒造期も当たり前の酒造りにのぞみます。

（業務部　大下勝己）