海中熟成酒【1637杯目】

 日本酒を海中で熟成させようというプロジェクトがあります。
五橋もそれに参画させていただいております。

海中に酒を貯蔵する様子の写真が届きましたので、ご披露いたします。
引き上げは半年後の予定です。
はたしてどのような味に変わるのか、ご期待くださいませ。

(業務部 大下)

 

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