NEO酒造り日記開始【1329杯目】

突然ですが、すでに平成19酒造年度に突入しております。
ということは「酒造り日記」。・・・かなり強引。

今までは副杜氏の森重が更新担当をしておりましたが、
今期からはニューフェイス(2年目)の片山が担当いたします。

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個人情報保護法の絡みもありますから(?)、多くは語りませんが、
高校、大学と醸造と発酵と醸造を学んだ彼。
入社2年目にして五橋の一大プロジェクトの担当者に大抜擢。
(このプロジェクトについては新たなページでご紹介します)
そのプロジェクトのために大阪へ単身、修行に渡る。
昨日KRY(山口放送)で放送された『熱血テレビ』でもその熱血ぶりを余すところ無く発揮。
好きな言葉は「おけOK!」

そんな片山が送る「酒造り日記」と謎に包まれたままの新ページにご期待ください。

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