スローな生活を望む【368杯目】

11月も終わりです。あと一ヶ月を残すのみ。
本当に一年が過ぎるのは早いものです。
年月が過ぎていく速さを感じながら飲んでいただきたいお酒を「12月のおすすめ」でご紹介しております。
しみじみとお楽しみください。

で、本日の朝日新聞に先月イタリアで行われたSALONE DEL GUSTOに同行していただいた
アートディレクターのジョー・スズキ氏のコラムが掲載されています。
テーマはもちろん「スローフード」
今この時期にスローフードという言葉を聞いたことがないという人はいないでしょうから、
今さら説明はいたしません。

21世紀に入ってすぐに五橋も共感を覚えたスローフード活動。
後一月で今年も終わりますが、来年以降もスローフード運動は活発になっていくと思われます。

今さらのようにスローフードの言葉を連呼しているのは、
月末の仕事に追われてちょっとあせっているから。
食事をスローにって言うのなら、仕事ももう少しスローになりませんかねぇ。

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