あれから何年の時が経ったのだろう【343杯目】

昨日の「白鴎天を探せ」が大反響です。
正解率もそこそこで、白鴎天の知名度の高さがうかがえます。
ありがたいことです。

ところで、昨日ふと思ったのですが、今年も残すところ70日あまり。
時の経つのは早いものでございます。
気がつけばOSAKEテラピーは明後日に迫り、
蔵入りは再来週(28日)
11月になれば仕込が始まり、
12月上旬には新酒が搾り出される・・・

となると2003年、平成15年の到来ですぞ。
平成に変わった頃の記憶の新しいまま15年もの月日が経ったんですねぇ。

これだけ月日が経つのは早いですが、早く過ぎて欲しいときには遅くなるようです。
五橋ファンの方はすでにご存知でしょうが、
五橋は純米酒を岩国市内の、とある洞窟に貯蔵しています。
この熟成酒を早く皆様にお届けしたい!
でも時間が経たないと出せないし・・・

kotyuu.jpg

でも、ご安心ください。古酒にご興味のある皆様にとっておきの情報が!
上の写真は純米吟醸の9年古酒。(製品倉庫内で熟成させたものです)
特にネタが無かったものですから、無理やり古酒の宣伝にしてしまいました。申し訳ございません。

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