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- 正直に、酒（4）
４． 酒造りスタート（約９分）
木桶造り純米酒の製造が始まりました。
機械に頼らず、昔ながらの手作業。
時間は掛かりますが、「ムラなく、甘み・旨みが出る」と蔵人も自信満々。
聖域ともいえる麹室の中に、特別にカメラが入りました。
※動画の読み込みまで、少々お待ちください。
「正直に、酒」
１． イントロダクション （約２分）
２． 酒造りの原点に返る（約１３分）
３． 1等米と木桶で、最高の酒を（約７分30秒）
４． 酒造りスタート（約９分）
５． 昼夜を問わずに酒を醸す（約12分30秒）
６． 人の手、そして思いが込められた酒 （約７分）
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・木桶造り純米酒
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