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正直に、酒

2008年10月、山口放送にて、五橋の酒造りドキュメンタリー番組「正直に、酒」が放送されました。
「木桶造り純米酒」ができるまでの約2年間を、約1時間のノーカットVTRに総集されたこの番組。

若者たちが初めて挑戦した、木桶による純米酒醸造工程、蔵人の苦悩、そして、木桶造り純米酒の味・・・

ぜひご覧下さい。

※動画の読み込みまで、少々お待ちください。

1. イントロダクション (約2分)

続きを見る / 2. 酒造りの原点に返る(約13分)



「正直に、酒」
1. イントロダクション (約2分)
2. 酒造りの原点に返る(約13分)
3. 1等米と木桶で、最高の酒を(約7分30秒)
4. 酒造りスタート(約9分)
5. 昼夜を問わずに酒を醸す(約12分30秒)
6. 人の手、そして思いが込められた酒 (約7分)



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