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正直に、酒
2008年10月、山口放送にて、五橋の酒造りドキュメンタリー番組「正直に、酒」が放送されました。
「木桶造り純米酒」ができるまでの約2年間を、約1時間のノーカットVTRに総集されたこの番組。
若者たちが初めて挑戦した、木桶による純米酒醸造工程、蔵人の苦悩、そして、木桶造り純米酒の味･･･
ぜひご覧下さい。
※動画の読み込みまで、少々お待ちください。
１． イントロダクション （約２分）
「正直に、酒」
１． イントロダクション （約２分）
２． 酒造りの原点に返る（約１３分）
３． 1等米と木桶で、最高の酒を（約７分30秒）
４． 酒造りスタート（約９分）
５． 昼夜を問わずに酒を醸す（約12分30秒）
６． 人の手、そして思いが込められた酒 （約７分）
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