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日経おとなのOFF

2008年9月 9日(火)

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日経おとなのOFF
日経BP社

右田 タレもあるから、瀬戸内の甘い酒だよね。
「甘い酒」っていうと言い方悪いかもしれないけど、そもそも、「辛い酒」なんてない。
辛口の日本酒って、「焼酎混ぜただけだろう」って場合もあるし。
日本酒の生産量の9割が醸造用アルコールを添加した酒なわけだから。

この焼き穴子に合わせるなら純米酒だろ。
僕、山口出身なんで、ここはやっぱり「五橋」かな。


葉石 「五橋」の純米酒がお薦めですね?

右田 お薦めというか、慣れてるんだよね。

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