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20世紀 破天荒セレブ

2008年7月11日(金)

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20世紀 破天荒セレブ
平山亜佐子 国書刊行会


●千代お気に入りの酒粕
食いしん坊を自認する千代は漬物が大好きで、
地元・岩国の銘酒「五橋」の醸造元
(千代の継母の母が未亡人になった後に縁付いた先でもあります)
でもらってきた酒粕に塩、砂糖、みりなどを入れてこね、
薄く塩漬けした野菜を入れて4、5日漬けたものが「日本一」だったそうです。

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