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酒造り日記

酒造り日記

蔵入り

2010年10月22日(金)

平成22酒造年度、今年も蔵入りしました!

IMG_0258.JPG









左上から

杜氏        仲間史彦
精米師       橋本勲
原料処理     大谷知之
副杜氏・麹担当   森重健一

左下から

酒母担当     片山優一
原料処理     三井旭
槽担当       小倉信一
醪担当       中村成宏

今年はこの8人で日々、酒造りに励んでいきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします!

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