にごり酒 上槽
2009年9月29日（火）
仕込みの更新もないまま、いきなり上槽のお知らせになってしまいましたが、この季節になれば言わずともワクワクしていた方も多いはず・・・にごり酒が上槽を迎えました！
毎年、この「にごり酒」が仕込み第１号で、私たちにとっても、酒造りの季節の到来を感じさせてくれます。
搾ったといっても、モロミを含んでいますので、白く濁った状態。
これからモロミをすりつぶして瓶詰めし、１０月１日の発売予定となっています！
加熱処理をしていない生の状態でのお届けとなりますので、プチプチとした炭酸ガスの刺激と、まろやかな口当たり・・・この季節限定の「にごり酒」ぜひお楽しみください（＾－＾）
