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夏のぬる燗【60杯目】

2001年8月 1日(水)

いよいよ8月です。
暑さも本番という感じで、クーラーのない場所での作業はこの世の生き地獄。
屋外で作業されてる方達はもっと辛いんでしょう。
お体に気をつけて頑張ってください。

と、こんな話はやっぱり前振りなんですが、今日あった話を少し。
毎年、中元、歳暮時期には徳山市(車で約1時間)からわざわざ来店されるお客様がいらっしゃいます。
「暑い夏でもぬる燗がいい」とそんなことを言われていました。
7月18日分でもちょっと書いていますが、
夏のぬる燗って結構ファンの方がいらっしゃるようですね。
特に、温めのものは胃がゆっくり吸収するようで、負担をかけないそうです。

暑いときにはビール、発泡酒、冷酒とつい冷たいものに手が伸びますが、ここはあえて、ぬる燗!!
貝原益軒の「養生訓」にも「酒は夏月も温なるべし。冷飲は脾胃を破る」とありますし、
有名な歌手も「お酒はぬるめの燗がいい」と歌っています。

今夜はぬる燗でしみじみ楽しみますか。
 

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