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今日の五橋

今日の五橋

開店休業【1337杯目】

2007年9月29日(土)

19.9.29.jpg

酒井酒造の平成18会計年度の営業日は今日で終わりです。
そう、五橋は9月決算。
今日が、会計期間内最後の営業日なんですね。
なので「最後のひとふん張り」とばかりに、出勤日にしたのですが、
これが意に反して全く、なんと言いますか・・・

左の写真をご覧いただくと分かるのですが、
これが今日の五橋のタイムカード。
五橋では、出勤したときに青の面を表に向け、
欠勤の時には赤の面を表に向けるルールになっています。
ということは・・・

今日は製造部(造り、瓶詰)がほとんど休みました。
仕込みがありませんから造りの方が休むのは、
特に違和感もないのですが、
今日は瓶詰が無かったために詰口部門まで、全滅・・・

我が事務所は全員出社でパーフェクトv(^。^)
決算前ですから、社内で一番気合が入っているのが事務所かもしれませんね。

お得意先様も休日のところが多くあったようで、今日の五橋は開店休業状態に・・・
そんなことはおいておきまして、五橋がとあるグループに加盟(?)いたしました。
その名も「旬どき・うまいもの自慢会」会の趣旨等は同会のサイトに任せるとします。
「旬どき・うまいもの自慢会」 http://umaimonojiman.jp/
しかし、なぜわざわざこのグループに入ったことをご紹介したのか。
それは同サイトをご覧いただければ分かります。
各県のうまいもの自慢がブログで紹介されているのですよ。
生唾ごっくん、いやいや、飲み込めるような量のよだれではすみません。

皆までは言いますまい。
ごゆっくりご覧いただいて、日本全国に旅行にいかれたような気持ちになってください。

日本酒で季節を感じる【1336杯目】

2007年9月26日(水)

季節商品関連アップしました。
「にごり」と「きもと純米酒」です。
「にごり」の情報をアップすると、「もうこんな時期かぁ~。」と時の移り変わりの速さを実感するのです。
まあ、感傷に浸ってる暇はありません。

日本酒の日を目前にして、気合がなかなか入りませんが、季節商品は気合充分。
日本酒で季節を感じてください。

規格外米で醸す「トラタンひやおろし」【1335杯目】

2007年9月13日(木)

気がつけばすでに9月も中旬に差し掛かりました。
9月10日から発売を開始している「トラタン ひやおろし」。
ご案内をするのをすっかり忘れておりました。

というわけで、少し気合を入れて更新いたしました。
トラタン村のほのぼのした雰囲気を出すために、
トップページには少し砕けた雰囲気を出し、
とは言いながらもきっちり主張をするという、
一石二鳥いや八方美人的更新という高等技術を見せたのであります。

高等技術といえば、規格外米をあれだけの酒質にしあげた五橋蔵人の技術。
仲間杜氏の昨晩の晩酌は「トラタン」だったそうですが、
自画自賛の出来だったようで、上機嫌でありました。

ところで、規格外米について本日もお問い合わせがありました。
要約すると、「規格外米で造った酒は旨いのか?酒質に問題は無いのか?」といったもの。
「規格外」という表現がマイナスイメージをもたらしてしまうようですが、
「規格外米」は死米だとか、屑米だとかではありません。
農家の方ももちろん等級がつくレベルのものだと信じて検査に出したものの、
残念ながら選から漏れてしまったというレベルのものなのですよ。

3等米と規格外米は紙一重。
酒質にそれほどの影響を及ぼすわけはありません。
まあ、いくら説明してみても飲まなきゃ始まらないわけでして、
皆様の舌でお試しいただくのが一番分かりやすい。
今期も品切れ必死の人気商品ですから、
お買い求めはお早めに。最寄の酒販店様にてお求めください。
(HPからも買えますけど^^)

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