2012年2月 7日（火）
錦帯橋鵜飼㈱さんが、なんとも粋なイベントを企画されました。
その名も「地酒舟」。
岩国市内５場の地酒と岩国の郷土料理を船上で楽しもうという企画。
詳細はこちらのチラシに任せるとして、まずはイベントだけご案内です。
おといあわせ・お申込も、錦帯橋鵜飼㈱さんまでお願いします。
まだチラシを入手してませんが、
２月２６日には岩国駅前の商店街【中通商店街】で酒祭りのイベントを行うとのこと。
すっかり酒の都となりました＾＾
（業務部 大下勝己）
2012年2月 6日（月）
２月の一大イベント「立春朝搾り」も無事に終了いたしました。
搾ったお酒をそのまま瓶詰して、それをすぐに出荷するという、
左党垂涎の超しぼりたて企画。
日本名門酒会加盟蔵元の中で３８蔵が参加したのですが、
総出荷本数は１９万本超ですって。
すごいものです。
もともとは１５年前に栃木県の１蔵が始めたイベントですが、
これが全国的なムーブメントに。
気がついたら、これだけの全国的なものになっとります。
下の写真は一仕事を終えられた加盟店様方。
このあとにさらに配達までされるんですって。
ホントたいへんですわ。
（業務部 大下勝己）
2012年2月 2日（木）
今日の立春朝搾りの醪画像だけアップします。
これが明後日、皆様のお手元に届きます。
あ、もちろんご予約された方だけですよ＾＾
（業務部 大下勝己）
2012年2月 2日（木）
「五橋 にごり酒」が販売を再開しましたので、ひとつ飲みかたのご提案を。
すでにご承知の方も多くいらっしゃるかと存じますが、
にごり酒を牛乳で割った「にごりミルク」これが意外とと合うんです＾＾
作り方はきわめて簡単。
にごり酒と牛乳を混ぜるだけ。
混ぜる比率もお好みで、と言ってしまえばあまりにも人任せ。
目安は味の濃さとアルコール濃度ということになるかと思います。
「五橋 にごり酒」はアルコール度数が１８．８％ですから、
牛乳と１：１で割れば９．９％に。
２:１で割れば６．３％にということになりますか。
まぁ、正直な話。
牛乳味が勝ってしまうので、
ほぼ牛乳を飲んでる感じなんですが＾＾；
そうは言っても、喉越しではしっかりアルコール感が感じられ、
口の中でも牛乳風味の裏でしっかりと、
「にごり酒」特有の麹に由来するであろうホワホワッとした香りが。
日本酒ベースのカクテルは賛否両論あるみたいですが、
私はもちろん否定しません。
アルコール度数を抑える効果もありますし、
いつもと違う気分で楽しむこともできる。
蔵が自信を持って出している酒質をそのまま楽しんでいただきたい。
というのが一番にあることは言うまでもありませんが＾＾
なにはともあれ、ぜひ一度お試しくださいませ。
（業務部 大下勝己）
2012年2月 1日（水）
品切れでご迷惑をおかけしておりました「五橋 にごり酒」は本日より販売を再開いたします。
搾ったばかりの新酒のにごり酒。
厳寒の頃に造られた「にごり酒」だからこそ、
今の時期ならではの味わいになっています。
今回の「にごり酒」は香りに特徴があるとか？
ぜひ皆様の舌でお確かめ下さい。
http://shop.gokyo-sake.co.jp/gentei/gentei03.html
（業務部 大下勝己）
2012年1月30日（月）
本日午前中にショップページの不具合による、
休止をお伝えいたしましたが、無事復旧いたしました。
何のことやら分からぬまま、あちらをパチパチ、こちらをカチカチ。
「データが消えんにゃｱ、ええがのー」なんて思いながらの作業でしたが、
運良くこの更新ができることとなりました。
皆様お気軽にご利用くださいませ。
（業務部 大下勝己）
2012年1月30日（月）
日頃、ご利用いただいております。「日本酒ショップ 五橋」ですが、
メンテナンスのため、しばらくご利用がいただけません。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。
再開する際には、またご案内させていただきます。
（業務部 大下勝己）
